Imágenes de los ruteros de Diciembre

El pasado viernes 16 realizamos la última Ruta de las Picadas del 2011.
Nuestros guías patrimoniales Sandra Quiñones, Mario Cavalla y Leonardo Fernández, invitaron a los ruteros de esa noche a recorrer los barrios París-Londres y Arturo Prat-San Diego... conociendo  anécdotas, rincones y "picadas" del sector.

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Se acaba el 2011 ¿y aún no nos acompañas?

Imágenes de la Ruta de Noviembre

Más de una veintena de ruteros participaron en la edición del 18 de noviembre de "la Ruta de las Picadas".

Allí conocieron detalles sobre los barrios París-Londres y Arturo Prat-San Diego... de sus edificaciones actuales y de historias pasadas, además de conocer cuatro "picadas" de la zona.

El restaurante más antiguo del Mercado Central

Pailas blancas es una picada gastronómica que cumple 78 años en el barrio Mapocho. Comenzó como pescadería en 1933 y hoy es destino habitual de familias y turistas. Esta es su historia.
por Evelyn Briceño
Fuente: La Tercera

A FINES de los 60 una pescadería se transformó en restaurante por azar, cuando un transeúnte se le acercó a Sergio Espinoza Gálvez (57) y su hermana Blanca y les preguntó si le podían abrir unas almejas para comérselas. El par de jóvenes dueños de un local del Mercado Central se miraron. "Blanca me dijo aquí está la papa, hay que vender platos preparados", recuerda Sergio, quien así creó el restaurante Pailas blancas, en la esquina interior de San Pablo y 21 de Mayo.

Si vas para Chile...

La Ruta... apareció el sábado 12 de noviembre en la edición impresa de El Mercurio.

Ver nota en emol

La ruta de las picadas - Noviembre 2011

La terremoteada Ruta de las Picadas

Una vez al mes Gestarte organiza una caminata por el Barrio Paris-Londres y el sector San Diego que, por 7 lucas, incluye degustación –terremotos incluido- en 2 de 4 míticas cantinas: Django, El Rincón de los Canallas, Las Tejas y Las Pipas. Este es el relato de una de esas “agotadoras” jornadas.
Los aportes de don Teobaldo, rutero de 86 años, van de bonus track.


Fuente: La Nación

Más fotos de la Ruta de octubre-21

El rutero Luis Poblete compartió con nosotros estas imágenes tomadas por él durante la Ruta de las Picadas de octubre.

Nuestra próxima Ruta será el Viernes 18 de noviembre a las 19 hrs.

En Octubre: una exitosa Ruta de las Picadas!

En la tardecita del viernes 21 de octubre, 29 personas se reunieron en el atrio de la Iglesia de San Francisco, con el fin de recorrer con una nueva mirada barrios céntricos de la ciudad de Santiago.

Acompañados por los periodistas y guías patrimoniales Sandra Quiñones y Mario Cavalla, la cita comenzó con una reseña histórica sobre la Iglesia y el Convento de San Francisco, luego continuó con anécdotas ocurridas en el barrio Paris-Londres, hasta llegar a la primera picada: "El D´jango". Una vez conocido su legado, caminaron "El Rincón de los Canallas" donde su dueño conversó con los 29 "ruteros" en torno a un maremoto. Después de conocer más sobre el barrio San Diego, se dirigieron a "Las Tejas - El Palacio del Terremoto", terminando la Ruta, terremoto en mano, en "La Pipa de Serrano".

Por los sabores de Sudamérica

Fuente: La Tercera

No hay mejor manera para conocer un país que por su cocina. Ingredientes, mercados y restaurantes se mezclan en atractivos tours por cuatro capitales de nuestro continente.
por Francisco Pardo U.

1. Santiago, rescatando la cocina local
Santiago por estos días vive uno de sus mejores momentos culinarios: la inmigración y su correspondiente gastronomía ha traído nuevos aires -especialmente en el centro y las riquísimas preparaciones peruanas-, hay un renacer de las picadas, los blogs de cocina se multiplican y hay cada vez más personas que dedican los fines de semana a verdaderos safaris culinarios por la capital. Parte de este movimiento son dos iniciativas que mezclan turismo y gastronomía. Una es la "Ruta de las Picadas" (bares al sur de la Alameda) que organiza la Corporación Cultural Gestarte (larutadelaspicadas.blogspot.com). La actividad consiste en un tour guíado por algunos barrios -como San Diego- rescatando su historia, identidad y por supuesto sabores locales (¿Quién dijo terremoto más sándwich de plateada en la Pipa de Serrano?). La próxima salida es el 18 de noviembre.

La Ruta de las picadas en Radio ADN

Los invitamos a escuchar la entrevista que dio nuestro socio, periodista y guía patrimonial, Mario Cavalla, hoy en la Radio ADN (91,7 FM) a propósito de la Ruta de las Picadas y la versión del viernes 21.

Link: http://www.adnradio.cl/noticias/sociedad/el-periodista-mario-cavalla-comento-la-ruta-de-las-picadas-elaborada-por-la-corporacion-cultural-gestarte/20111019/nota/1564597.aspx

Viernes 21 de octubre

Llega la primavera... con una nueva ruta

Ruteros de Agosto en el clásico "D´Jango".

Invitamos a participar en una nueva edición de la "Ruta de las Picadas".

La actividad consiste en un tour guiado por los barrios Paris-Londres y San Diego, con su historia y cuatro Picadas destacadas, además de una degustación de maremoto en el Rincón de los Canallas y de terremoto junto a un sandwich (de pernil, arrollado o plateada) en La Pipa de Serrano.

Fecha: Viernes 21 de Octubre
Hora: 19.00
Punto de encuentro: Iglesia de San Francisco (Alameda/Av. Lib. Bernardo O'Higgins con calle Londres, Santiago, Metro Universidad de Chile)
Adhesión: $7.000 por persona
Inscripciones: al correo gestarte@gmail.com

Organiza Corporación Cultural Gestarte - www.gestartecultura.cl

La ruta de las picadas: una nueva forma de recorrer el centro de Santiago

Django, El Rincón de los Canallas, Las Tejas y Las Pipas de Serrano son los cuatro hitos que rescató la Corporación Cultural Gestarte.

Fuente: La Tercera

Django no es Django. Es decir, no es aquel que los turistas corren a visitar en el 210 10th Street, en Des Moines, Iowa, para luego aplaudir por la calidad de su cocina francesa. Nuestro Django queda en el corazón de Santiago, en Alonso de Ovalle 871, y su especialidad es la comida típica chilena: la cazuela de ave, el chancho y los porotos, en porciones que dejarían satisfecho al camionero más hambriento y siempre acompañadas de crujientes marraquetas y una caña de pipeño o chicha.

Las próximas salidas...

Fechas programadas de la "Ruta de las Picadas, bares al sur de la Alameda" para el último trimestre de 2011:

- viernes 21 de octubre
- viernes 18 de noviembre *** (cambió porque el 11 hay partido)
- viernes 16 de diciembre

Todas las actividades se inician a las 19 hrs.

Más información al correo gestarte@gmail.com

Adios al 777

Durante nuestras rutas hemos comentado sobre esta emblemática picada, la que hace unos meses desapareció y de la cual sólo queda la fachada. El edificio ubicado en Alameda 777 (Av. Lib. Bdo. O´Higgins 777, para los extranjeros), es obra del arquitecto Ricardo Larraín Bravo y data de 1916.
Aquí eran clásicas las cervezas baratas, los borgoñas y los sandwich en marraqueta...

9 de septiembre: Nueva Ruta de las Picadas

¿Terremoto? ¿Sanguché de Pernil? ¿Guitarreo?

El viernes 9 de septiembre se realizará la próxima Ruta de las Picadas que recorrerá bares tradicionales en el centro de Santiago. Además, "rutearemos" el barrio Paris Londres

Punto de encuentro: Frente a la Iglesia de San Francisco a las 19:00hrs.
(Av. Libertador Bernardo O'Higgins con calle Londres, Santiago, Metro Universidad de Chile)

Valor: $7.000 por persona
Inscripciones: al correo gestarte@gmail.com
Consultas: 8 942 6034

IMPORTANTE: LOS CUPOS SON LIMITADOS

Más imágenes de la Ruta de las Picadas de agosto

 Los guías patrimoniales Nicolás Aguayo y Sandra Quiñones compartieron con nosotros sus registros fotográficos de la última versión de la Ruta de las Picadas - Bares al Sur de la Alameda....

Recuerdo del mes de los gatos

El rutero Arturo Arias nos envió sus fotografías tomadas durante la Ruta de las Picadas.

Milonga por un viejo café literario

Nos permitimos darle un adios a una "picada" bonaerense, de esas que ya no se pueden igualar...
Fuente: EL PAIS

Buenos Aires llora el cierre del mítico Richmond, lugar predilecto de Borges

Ya no se puede beber un café o un güisqui en el bar donde se reunían entre semana, a eso de las ocho de la tarde, Jorge Luis Borges, con su habitual taza de leche caliente, y otros destacados escritores argentinos, como Macedonio Fernández y Conrado Nalé Roxlo. La porteña confitería Richmond, tan emblemática como el Café Gijón para Madrid, cerró sus puertas el pasado domingo y de momento no se sabe si algún día reabrirá.

En el mes de los gatos...

Ruta para alumnos de Arquitectura de la UTEM

En el punto de encuentro de la Ruta.

El viernes 22 de julio se realizó una Ruta de las Picadas "cerrada", para alumnos de Arquitectura de la UTEM.

A las 19 hrs. nos reunimos frente a la Iglesia de San Francisco, esperamos a algunos atrasados, y dimos inicio a la Ruta con la historia de la Iglesia y del Convento.

Luego seguimos por la calle Londres...

Algunos comentarios de los ruteros

Le preguntamos a nuestros amigos que participaron en la última versión de la Ruta de las Picadas, sobre su valoración de la experiencia, y a continuación compartimos algunas de las respuestas:

• El amor de los guías por dar a conocer el Chile "de verdad" y que se nos está extinguiendo.
• La gente entretenida que asiste
• todo, el ambiente, el tener la oportunidad de conocer algo nuevo... Me gustó mucho también el aporte cultural entregado por los guías.
• Los guías, el Rincón de los Canallas, lo aprendido.
• El entusiasmo que tenian los guias para explicar la historia de los lugares visitados. Además, el ambiente que se genero con los otros participantes al tour.
• Me gustó la iniciativa cultural, la actitud y conocimiento de los guías, el precio de la ruta y el ambiente de sociabilidad que se dio en el grupo.

Para quienes se la perdieron... estén atentos, ya que en el mes de agosto la Corporación Cultural Gestarte volverá con otra Ruta de las Picadas.

El frío no existe con un maremoto

Continuando con la ruta del viernes 17 de junio, los ruteros conocieron a los dueños de "El rincón de Los Canallas" mientras degustaban un delicioso maremoto (especialidad de la casa).

Luego conocieron otra de las picadas del barrio, terminando la ruta con la segunda degustación en la calle Serrano.

El frío ni se siente con un terremoto

Pese a que el viernes 17 de junio tuvo una gélida noche, después de las 19.30 hrs. más de 20 ruteros participaron en la nueva edición de "La Ruta de Las Picadas".

Así conocieron la historia de la Iglesia de San Francisco y su convento, algunos detalles de las calles París y Londres, hasta llegar a la primera picada...

17 de junio: nueva Ruta de la Picadas

Ganadores de nuestra encuesta

Agradecemos a quienes respondieron la encuesta sobre las ediciones pasadas de la Ruta de las Picadas.

Como señalamos en el envío de la encuesta hay 5 ganadores de los "visores patrimoniales 3D" del barrio Yungay.... y los ganadores son:
1 Javier Núñez
2 Gonzalo Bustamante
3 Daniela Jorquera
4 Patricio Carrasco
5 Natalia Domínguez

Nos comunicaremos con ustedes en los próximos días para hacerles llegar su premio. ¡Felicitaciones!

Imágenes de la Ruta de las Picadas febrero Parte III

Rodrigo sirviendo un rico terremoto en Las Pipas

Werner, una foto para perfil de facebook...

Bien terremotiados

Más amigos de la ruta

Rica degustación de sandwiches de pernil, plateada o arrollado

Por aquí se ve al rey del maremoto

Gracias por particpar en "La Ruta de las picadas"

FIN

Imágenes de la Ruta de las Picadas febrero Parte II

Entrando al Rincón de los Canallas

Salud!!!

Familia Almuna presente!!!

Disfrutando la música del Criollo Rubén

Frederiic, vive la France!!!

Las Tejas, antiguamente el Teatro Roma

CONTINÚA EN PARTE III

Imágenes de la Ruta de las Picadas febrero Parte I

Amig@s, les agradecemos su valiosa participación en la ruta del pasado viernes. Aquí les adjuntamos algunas de las fotos que tomó Belén. Esperamos que les gusten y les enviamos un cariñoso abrazo. Como dijo Roberto, tenemos que seguir en contacto, para que este Santiago festivo y popular no desaparezca. Saludos.

Preparándose para la ruta

Poniéndole color a Santiago: sopaipillas callejeras

Afuera de las Tinajas de Villa Alegre

Barrio París-Londres: arquitectura, historia  y tranquilidad en el  centro de Santiago

Londrés 38: centro de dentención y tortura en los comienzos de la Dictadura. Aquí, observando las placas conmemorativas de los ejecutados y desaparecidos políticos.

Placa conmemorativa...

Una de las parejas más simpáticas de la ruta

CONTINÚA EN PARTE II

Guía: Nicolás Aguayo
Fotógrafa: Belén Fernández

Exitosa convocatoria...

Estimados, debido a la exitosa convocatoria para la Ruta de las Picadas del 04 de Febrero, lamento informar que ya no quedan cupos para este recorrido.
Para los que quedaron fuera de la iniciativa, no se preocupen porque durante los próximos meses se repetirá. La idea es que durante el primer semestre podamos continuar haciendo el circuito por los bares al sur de la Alameda, pero también redescubrir picadas en otros sectores de la ciudad. Los invitamos a estar atentos a nuevas convocatorias...

Grabado de la Lira Popular

Para pasar el calor...

A pedido especial de don Víctor Painemal, el Canalla Nº1, también los invitamos a ver el domingo 06 de febrero, el programa "Chile país de reyes" de Canal 13 Cable, donde le hacen un reportaje. Las picadas no son sólo los locales, la gatronomía o los parroquianos, sino que también se caracterizan por el carisma y trayectoria de sus dueños. Don Víctor es un personaje único, que en términos patrimoniales podríamos denominarlo como un "tesoro vivo". No hay que esperar para homenajear a estos personajes de nuestro Santiago popular, es necesario dejar algún tipo de registro de su historia. Bueno, en eso estamos... este viernes en la ruta les cuento más sobre don Víctor y las picadas de barrios al sur de la Alameda.

La Ruta en "km cero"

Guía: La Ruta de las Picadas

Reporteado por: Tanya Hirsch

Cinco locales ubicados entre Santa Rosa y San Diego combinan patrimonio gastronómico con memoria popular. Son lugares donde sandwiches de pernil y terremotos se sirven entre muros cubiertos de banderitas chilenas y mensajes con historias de clandestinidad.